一口健康メモ2011-07-26 (火)
約半年ぶりの書き込みです。冬から春そして夏へと季節は確かに変化している中、３月１１日の震災以来私の心は、スッキリしません。故郷宮城を思うと、心が晴れません。
そんな中、サッカーワールドカップで世界一になった「なでしこJAPAN」や今朝の新聞で故郷の「古川工業高校」が夏の甲子園決勝にコマを進めたことなど、少し勇気をもらいました。あーあ人間は一人ではないんだと、気付かされ与えて頂く喜びを、もっともっと感じられる…そして感動、感謝ができる自分になるよう、努力していこうと思っ朝でした。
さて今回、高血圧の人に少しでもお役に立てればと、書かせて頂きます。
動物食品はかなり塩気があり、高血圧の人の殆どは、その塩分濃度の高い蛋白質、脂肪を摂り過ぎています。速く正常値に戻すには、動物性食品（肉、魚貝類、卵、乳製品、煮干しや削り節）を一切摂らないようにします。甘い物も血液を酸性にし、血流を悪くするので料理に砂糖やミリンを使わないように、また菓子類も控えます。
朝に晩に椎茸スープか、大根湯のどちらか美味しい方を飲むようにします。早い人は一週間位で正常値になることがあります。さあ挑戦してみましょう。 合掌
※椎茸スープ＝干椎茸２個＋400ccの水で煮出す＋醤油少々
大根湯＝大根おろし大２＋生姜おろし少し＋醤油大２＋番茶 以上
赤井 亘恵