楽しいパンづくりの挑戦2009-05-27 (水)
昨日３人でおいしいパンづくりに、挑戦しました。すごくおいしくできワクワクものでした。硬めの生地でナッツ＆ドライフルーツそして強力粉・全粒粉・黒砂糖入り・・・サウンズグードでしょ！！
ココア入りケーキもつくりました。終わってからの試食は、また一段と会話に花が咲き、至福のときです。
特に、パンを焼いているときの匂いは、たくさん行った外国を思い浮かべ、出会った人達を思い、心豊かになれる最高のひと時です。
皆さんも食べに来ませんか？
赤井 亘恵
朝のすがすがしい空気の体感2009-05-22 (金)
最近朝起きがＡＭ５：００ごろで、日課の畑の作付けから・・・ウォーキングそれから川の側で瞑想、最高の時間です。静かに座るだけで、体からどんどん力が抜けていくのを、実感します。この経験は、何にも変えられないことです。
川の音を耳を澄まして聞いていると、日常の捉われやひっかかりが、少しずつ薄れて来ます。今年は６０歳・・・できるだけ自由に自分らしい人生を心にいれ、出会いを楽しみたいと思います。
赤井 亘恵
